Journées dégustation de produits allemands

Depuis 2003, chaque année nous organisons une journée dégustation de spécialités allemands.

Le produit de base au départ était le vin. Le vignoble allemand est très important et situé dans des régions différentes, chaque année nous avons prospecté une région pour faire découvrir ses spécificités et nous allions nous approvisionner sur place, ce qui était l'occasion de retrouver nos amis de Wiesenbach qui nous guidaient dans notre choix.

Pour accompagner le vin durant plusieurs années nous avons proposé des assiettes de charcuterie typique froides et variées.
Puis nous avons proposé une spécialité régionale chaude en accompagnement.
Depuis quelques années nous avons étendu la dégustation de boissons allemandes à la bière plus particulièrement de la région d'Heidelberg.

Cette journée dégustation se déroulait en général entre mars et avril

Depuis 2017 nous avons mené une nouvelle expérience. A l'occasion du forum des associations qui se tient début septembre
nous proposons une restauration à base de "belegte Brötchen" ou petits pains garnis, une spécialité locale accompagnés de bières.

 

 

 

 

 

 

Quelques souvenirs

de 2011
de 2013

 

Pour découvrir le vignoble allemand vous pouvez :
lire des extraits d'un article de Patrick DUSSERT (en PDF)       les vignobles allemands.pdf

ou vous reporter à son site internet : http://patrick.dussert-gerber.com/vins-dallemagne